cuisine locale (aube)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villeneuve-lès-Béziers, 34, Hérault, Occitanie

Synergie recherche pour son client, restaurateur, un plongeur H/F les samedis soirs et dimanches midis.Vos missions : -Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine (manuellement ou avec lave-vaisselle). -Assurer la propreté des locaux (cuisine, sols, plans de travail). -Gérer le tri des déchets et le rangement. -Aider ponctuellement en cuisine (préparations simples, réception des livraisons). -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Préparer des salades - Utiliser de façon optimale les différents produits de nettoyage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Entretenir un poste de travail - Ranger une réserve - Utiliser des machines de plonge automatisées - Entretenir un équipement - Préparer des sandwichs - Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie...) - Entretenir un outil ou matériel - Approvisionnement - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de propreté - Transport des ordures dans les conteneurs - Tri des déchets - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention - Caractéristiques[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Au sein de l'épicerie/restaurant/cave à vins Butin dans le cendre ville de Bourg en Bresse, faites partie de notre équipe. Notre devise : l'art de capturer le beau et le bon, le plaisir de faire plaisir ! Missions confiées : - Proposition sur la création de la carte qui évolue constamment (un plus pour vous) - Préparation des plats et desserts (plats cuisinés, sandwichs cuisinés, produits frais, produits locaux...) - Propreté de la cuisine et de la salle - Possibilité de service en salle - Conseil et réalisation des ventes auprès des clients - Encaissements - Réception de marchandises et gestion des stocks - Règles HACCP Profil : - Une première expérience en cuisine ou en restauration est attendue - Sens du service client, dynamisme et sourire -Travail sérieux dans la bonne humeur Une formation interne pourra être mise en place pour consolider la prise de poste selon vos compétences Horaires : 9h-16h du lundi au samedi avec 2 jours de repos .

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Pour son pôle développement (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Lycée Sainte Marie recrute un(e) cuisinier(ère) en restauration scolaire afin d'assurer la préparation des repas destinés aux étudiants de l'Esupec. L'Esupec est le pôle enseignement supérieur du Lycée Sainte Marie. Il se situe sur le campus de Cholet (3 rue Henri Huré). Profil souhaité : Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Missions principales : Directement rattaché au responsable de cuisine, le ou la cuisinier(ère) a en charge de : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires ; - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Participer aux commandes et aux inventaires ; - Participer à la gestion des stocks ; - Préparer exclusivement des plats chauds ; - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; - Assurer l'épluchages et la coupe des légumes frais ; - Avoir une polyvalence pendant le service (aide au service, reproduire, etc.). Savoir-être : - Titulaire d'un diplôme en restauration, au minimum CAP/BEP Cuisine ; - Expérience en restauration collective[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos Missions : - Coordination opérationnelle : Travailler avec le responsable de la restauration pour garantir la qualité, la constance et la créativité des préparations culinaires. - Supervision de l'équipe : Organiser et soutenir la brigade au quotidien. Domaines principaux : Production culinaire : Préparation, cuisson et dressage des plats en respectant les standards de l'établissement tout en maintenant leur qualité gustative, visuelle et sanitaire. Organisation et gestion : Superviser les équipes, gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire. Hygiène, sécurité et qualité : Respecter les normes HACCP et assurer la propreté des équipements et locaux. Management et communication : Encadrer et former les équipes tout en garantissant une bonne ambiance de travail. Objectifs : Assurer la régularité et la qualité de l'offre culinaire. Participer à l'évolution de la cuisine et au maintien des standards de l'établissement. Contribuer à une bonne organisation et un bon climat au sein de l'équipe. Profil recherché Expérience confirmée en cuisine (idéalement comme Chef de partie confirmé ou Second). Passion pour la gastronomie. Professionnalisme, dynamisme et esprit d'équipe. Conditions[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vaison-la-Romaine, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez l'équipe du Village vacances Escapade - Le-Moulin-de-César et mettez votre énergie au service de notre cuisine en soutenant la préparation des plats et l'organisation du service. Grâce à votre sens du rythme et votre esprit d'équipe, vous contribuez à offrir à nos vacanciers des moments gourmands dans une ambiance authentique et conviviale. Conditions du poste - Contrat : CDDS du 1er avril 2026 au 30 septembre 2026, avec période d'essai, possibilité de prolongation selon l'activité et les besoins de l'établissement - Temps de travail : 35 heures hebdomadaires (temps de travail annualisé sur la durée du contrat) - Rémunération : 1 443,11 € à 1 543,11 € nets (base 35h), selon profil - Horaires : Variables selon l'activité, organisés via un planning communiqué 15 jours à l'avance Missions principales - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Veiller à la propreté du matériel et des locaux de cuisine - Participer aux préparations simples (épluchage, mise en place) en soutien de l'équipe - Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe - Assurer ponctuellement un service simple en autonomie, selon les besoins et consignes données -[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Au sein de l'établissement, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. Vous garantissez la propreté de votre espace de travail et contribuez au bon déroulement du service en soutenant l'équipe cuisine. Missions principales Trier, laver et ranger la vaisselle, les couverts et les ustensiles. Manipuler le lave-vaisselle professionnel et assurer son entretien courant. Maintenir la propreté du poste de plonge et des locaux. Participer à des tâches simples de préparation ou de rangement si nécessaire. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Rigueur, organisation et rapidité d'exécution. Capacité à supporter un rythme soutenu. Savoir travailler en équipe. Débutant(e) accepté(e) - formation interne possible. Conditions de travail : Horaires variables (service du midi, du soir, week-ends). Rémunération : selon profil et convention collective. Environnement dynamique et esprit d'équipe.

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Ducos, 97, Martinique, -1

Carré Créole, c'est un concept dynamique et ancré dans les habitudes de vie actuelles : - Restaurant sur place : Une expérience gourmande et chaleureuse, où les clients viennent pour se régaler et partager des moments de plaisir. - Service drive et à emporter : Du lundi au vendredi midi, pour une cuisine locale, rapide et pratique, adaptée aux actifs et aux familles. - Prestations traiteur et expériences culinaires : Pour faire vivre la culture caribéenne sous toutes ses formes. Nous recherchons pour début mars 1 manager en restauration. Vous serez un acteur clé de notre aventure culinaire dès l'ouverture. Vos missions incluront : - Management d'équipe : Encadrer et motiver l'équipe en salle et en cuisine, assurer la formation et le développement des compétences. - Service client : Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable pour une expérience client exceptionnelle. - Gestion opérationnelle : Organiser les plannings, gérer les stocks et assurer le bon fonctionnement du restaurant au quotidien. - Participation à la stratégie commerciale, veiller à la rentabilité et proposer des actions pour développer l'activité. - Sens du détail : Assurer le respect des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Du 1 avril jusque debut novembre 2026 ******Nourri/Logés***** Hôtel club Sowell La Pignada (110 Chambres): -Présentation et communication irréprochable -Sous la responsabilité du directeur -Vous serez garant(e) de la production et de la présentation des plats chauds -Vous devez respecter les procédures qui ont été mises en place -Vous devrez respecter le budget ainsi que la prime alimentaire journalière -Vous êtes garant(e) de la qualité des préparations culinaires -Vous serez garant(e) du bon usage des outils et locaux en respectant les procédures de sécurité -Vous respecterez et ferez respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de contrôle en cuisine -Participe et élabore la préparation des repas et des plats chauds et froids -Assure le nettoyage de la cuisine -Respect des procédures HACCP -Entretien en visio Expérience en club/village vacances en saison souhaitée

Aide de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Drap, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Nous sommes une fabrique artisanale et familiale de produits du terroir niçois. Nous sommes à la recherche d'une personne pour intégrer notre équipe de production à temps plein. Nous fabriquons de façon artisanale des confitures, tapenades, sirops et bien d'autres produits à partir de fruits et légumes locaux, dans une ambiance familiale. DESCRIPTION DU POSTE : - réceptions et organisation de la matière première en fonction des normes de traçabilité. - préparation de la matière première à traiter selon la production journalière (épluchage, découpage des fruits et légumes par exemple). - préparation des recettes en fonction des fiches techniques. - mise en pot et capsulage. - gestion des stérilisations en fonction des protocoles mis en place. - lavage et conditionnement des pots. - distribution des produits. - organisation des stocks de produits finis. COMPETENCES DEMANDEES : - avoir une expérience d'au moins deux ans dans un poste de cuisine en restauration ou bien en industrie agroalimentaire - personne très motivée, dynamique et adaptable. Notre entreprise est en plein développement, l'investissement de la personne est plus que bienvenu -[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Véritable pilier du bon déroulement des services, vous êtes responsable de la propreté de l'ensemble de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux associés : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine Maintenir la cuisine propre pendant et après les services Respecter les normes d'hygiène et les procédures HACCP Nettoyer les sols, les plans de travail, les machines et les équipements Collaborer avec les équipes cuisine et salle pour fluidifier les services Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le), rapide et efficace Endurant(e), capable de travailler en rythme soutenu Bonne organisation et respect des consignes Capacité à garder son calme et à gérer les pics d'activité Sens du travail en équipe et de la discrétion Contrat de mai à septembre Temps de travail : 20h/semaine - horaires en journée et/ou soirée Repas fournis sur place A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie, Hôtels & Restaurants Mythique à Eugénie les Bains, recherchent un/une Plongeur(se) Batterie, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour rejoindre leur brigade de cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine et dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Vos Missions : Avoir la charge de la plonge batterie de la cuisine et ustensile Nettoyer les locaux de cuisine et ses annexes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aide éventuelle aux petites préparations de mise en place. Caractéristiques du Poste : Salaire : 1823.07€ bruts par mois selon expérience. Contrat Saisonnier 35h/semaine Poste a pourvoir dès mars 2026. 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. Travail en équipe. Tenue professionnelle fournie. Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. Avantages collaborateurs : Avantage en nature nourriture. Pourboires. Heures supplémentaires. Complémentaire Santé + Prévoyance. Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise. Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille. Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Corbonod, 11, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site médico-social (cuisine centrale) situé à Corbonod (01420). Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD/Cuisine centrale) Horaires: Planning avec un roulement de 3 semaines, 1 week-end sur 3 travaillé et 6H30 - 15H00 dont pause Effectif de l'équipe: De 10 à 14 collaborateurs Nombre de couverts: 800 couverts par jour Accessibilité: Non desservi par les transports en commun Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprisse familiale gérée depuis trois génération, qui à le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du clients tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de cuisine de 9 personnes Les missions du commis de cuisine: *Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, fonds, sauces simples, mises en place) *Aider à la préparation et au dressage des plats *Appliquer les consignes du chef, du second ou du chef de partie *Assister le chef de partie pendant le service *Approvisionner le poste en matières premières et matériel *Participer à la fluidité du service et au travail d'équipe *Respecter[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour un hôtel 4* situé sur la promenade des anglais, vous êtes chargé 'e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs,...) dans les normes d'hygiène et de sécurité. vous assurerez également le nettoyage des locaux en cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements,...) ainsi que le débarrassage et le nettoyage des poubelles en respectant le tri des ordures. en raison du lien étroit entre la cuisine et la plonge, vous pourrez être amené 'e) à recevoir des instructions de la part de la Direction de la cuisine. vous êtes discipliné (e), savez travailler en équipe et avez le respect de la hiérarchie HORAIRES EN CONTINU 1 Poste saisonnier à pourvoir non logé de avril à octobre

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-Cap-Ferrat, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice*** Nous recherchons pour notre hôtel un(e) plongeur(euse) expérimenté(e) pour rejoindre nos équipes. Vous aurez pour missions au sein de notre équipe Stewarding : - Vous participez à garantir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes d'hygiène et de sécurité, - Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, - Vous devez notamment trier, nettoyer et mettre à disposition la vaisselle et les couverts, les matériels de cuisine, - Vous débarrassez les poubelles de toute la cuisine et nettoyez le local de plonge. Profil recherché : - Expériences souhaitables dans des établissements similaires et notamment en Cuisine Etoilée ou Haut de Gamme, - Formation en restauration souhaitée, - Connaissances HACCP exigées, - Réactivité, dynamisme et esprit d'initiative, appétence à travailler en équipe. *Prise de poste : AVRIL 2026* *3 Postes à pourvoir*

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Qui nous sommes L'Oiseau est un restaurant & brunch (week-end) : - cuisine de saison 100 % maison - produits majoritairement bio et locaux - carte courte, qui évolue chaque semaine - ambiance simple, humaine, passionnée et exigeante sur la qualité Le poste Tu travailles aux côtés du chef de cuisine sur : - les préparations préliminaires et la mise en place - l'envoi pendant le service - l'entretien du poste - la plonge et le nettoyage Organisation - restaurant de petite taille - services du midi en semaine courts mais très rythmés - planning anticipé, pas de changements de dernière minute Profil - débutant accepté - envie d'apprendre et de bien faire - ponctualité, esprit d'équipe Ce que nous offrons Un contrat extra pour commencer, peut évoluer vers un temps plein et une évolution de poste. - salaire selon profil - cadre de travail sain - vraie montée en compétences - respect des horaires et des personnes

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

COMMIS DE CUISINE - FOOD TRUCK INCLUSIF - QUIMPER Temporis Quimper, votre agence d'intérim de proximité, recrute pour le compte d'une entreprise adaptée un(e) commis de cuisine pour son food truck inclusif à Quimper. Vous souhaitez intégrer en environnement de travail respectueux, inclusif et valorisant ? Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap dans le cadre d'une Entreprise Adaptée, et vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en participant à un projet collectif . Votre rôle : Vous serez (e) dans toutes les étapes de la préparation et du service des plats, de la mise en place à la distribution auprès des clients. Vous veillerez à l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à offrir une expérience agréable et de qualité aux clients du food truck. Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée, autonome et rigoureuse, capable de travailler en équipe et de suivre les consignes. Une connaissance générale des produits alimentaires, de la traçabilité et des règles d'hygiène est un plus mais la motivation et l'envie d'apprendre[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Les Arpents recrute un commis de cuisine expérimenté (H/F). Vous retrouverez une cuisine raffinée faite de produits frais, locaux et de saison et travaillerez dans une ambiance chaleureuse où l'accueil et la bonne humeur sont les maîtres mots. Vos Missions : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients - Assurer la propreté du poste de travail - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Votre profil : vous possédez une expérience minimum de deux années sur un poste identique. Les conditions de travail : - Du Mardi au samedi ( en coupures) - Repos Dimanche et Lundi - 7 semaines de CP par an (fermeture du restaurant pour les fêtes de fin d'année)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Treffort, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de travailler dans un cadre naturel exceptionnel au bord du lac de Monteynard-Avignonet, entre Vercors & Trièves ? Le restaurant La Table du Campagnard - Maître Restaurateur et le Camping d'Herbelon 4 étoiles - Camping Qualité , situés en Isère (Auvergne-Rhône-Alpes), recrutent un(e) Plongeur(se) / Aide cuisine polyvalent(e) pour la saison estivale. Notre établissement comprend un camping avec mobil-homes et tentes lodge, une piscine, une salle de fitness, un restaurant Maître Restaurateur, un bar glacier, un bar lounge, un espace bien-être, une épicerie et un snack-pizzeria. Nous accueillons une clientèle touristique française et étrangère attentive à la qualité, à la propreté et au confort du site. Le poste Sous la direction du chef et de l'équipe encadrante vous assurez la plonge du restaurant et participez au bon fonctionnement des cuisines. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de cuisine et de salle dans un esprit d'entraide et de professionnalisme. Selon l'activité, vous pourrez également être amené(e) à intervenir ponctuellement sur l'entretien du camping et à remplacer l'agent d'entretien lors de ses jours de repos ainsi qu'à lui apporter un soutien[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'Écluse Restaurant propose une cuisine traditionnelle et un service soigné, avec un bar ouvert l'après-midi et un joli cadre bucolique offrant une vue sur la Sèvre depuis les terrasses du restaurant. L'équipe est composée de 10 personnes, 5 en cuisine menées par le chef Fabien Geslot depuis cinq ans, et 5 en salle encadrées par leur responsable Mathieu depuis huit ans. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts et de l'ensemble du matériel de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux et la gestion des déchets. En l'absence de vaisselle, vous participez aux petites préparations et à la mise en place en soutien à l'équipe cuisine. Aucune expérience requise, nous sommes prêts à vous former. Nous recherchons une personne organisée, avec d'excellentes aptitudes à la gestion du temps et motivée pour travailler dans un environnement chaud et humide.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Seclin, 59, Nord, Hauts-de-France

L'agent participe à la préparation des repas quotidiens au sein de l'équipe de production de la cuisine centrale et assure l'entretien des locaux de production culinaire. Missions : - L'agent réalise des préparations en fonction des fiches techniques tout en respectant les procédures d'application. - Il procède à la vérification des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc) - Il applique les protocoles du plan de nettoyage et de désinfection. Compétences Savoirs : - Connaissance de la méthode HACCP - Connaissance de base de la cuisine Savoir faire : - Rigueur - Sérieux - Capacité d'alerte - Adaptation Savoir-être : - Travailler en équipe - Être disponible - Savoir remettre à jour ses compétences périodiquement dans le cadre des besoins du service. - Respecter les obligations de l'agent de la fonction publique territoriale. - Ponctualité. Conditions d'exercice : - L'agent est basé à la cuisine centrale Paul Langevin au sein de l'unité de production, mais changement d'affectation selon les besoins. - L'agent est amené à travailler tôt le matin en horaires décalés - L'agent doit porter un EPI durant toute sa journée de travail - L'agent travaille dans[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ? VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€) horaire: 8h30 à 20h30; 1/2 week-end travaillé CDD du 18 février au 18 mars QUI SOMMES-NOUS ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagé.e.s chaque jour auprès des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

****** Venez rencontrer l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le mardi 3 mars de 14h30 à 18h30 Salle des Rencontres de la Médiathèque Ernest Hemingway, Allée Victor Hugo 30240 LE GRAU DU ROI ******** Contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026. *pas de logement* Vos missions : Préparation, cuisine et assemblage de plats froids (salades, sandwichs, assiettes de tapas). Assemblage des plats chauds. Nettoyage du matériel de cuisine et des locaux

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Roissard, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour le Centre de vacances de Roissard (possibilité d'interventions ponctuelles sur notre second centre à St Andéol). Dates - Du 12/03 au 28/06/206 Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour renforcer l'équipe de notre centre de vacances. Vous interviendrez sur plusieurs missions : service en salle, ménage, plonge et aide en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne dynamique, flexible et motivée, souhaitant s'investir dans un environnement collectif et convivial. Missions principales : - Service en salle : préparation de la salle, service des repas, rangement. - Ménage : nettoyage des espaces communs et des chambres, entretien général des locaux. - Plonge : lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine. - Aide en cuisine : assistance simple à la préparation des repas sous la direction du cuisinier (aucune expérience spécifique en cuisine n'est requise). Profil recherché : - Motivation et envie de s'investir dans un poste polyvalent. - Bon relationnel et goût pour le travail en équipe. - Souci du détail et rigueur dans l'hygiène et la propreté. - Capacité à s'adapter aux besoins de l'équipe et des convives. Avantages : - Poste nourri et[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

APPEL INTERIM PROVENCE recherche un commis de cuisine (H/F ) sur le secteur de CHERBOURG . Missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste : L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas. Au niveau du Self, l'agent a pour mission : - de gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage alimentaire - de réceptionner et contrôler les repas livrés - d'assurer l'installation, le service à l'assiette des convives dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -d'encaisser les repas - de nettoyer et désinfecter les lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Au niveau de la cuisine, l'agent est amené à travailler en appui de la production, pour le conditionnement et le stockage des barquettes, l'allotissement des barquettes par service, le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et ce dans le respect des protocoles d'hygiène. Compétences requises Savoirs (connaissances) : Description Degré Connaissance : - Des techniques de service selon le public accueilli : 1 - Des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien de locaux : 1 - De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 1 - Des règles et procédures d'hygiène/de sécurité alimentaire (Hazard[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lecelles, 59, Nord, Hauts-de-France

Rattaché(e) au Chef(fe) de cuisine, vous assurez le nettoyage et la désinfection des différents locaux de la cuisine ainsi que l'entretien de la vaisselle et la batterie de cuisine. Vous pouvez, ponctuellement, participer à des tâches d'aide de cuisine. Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène HACCP. Vous travaillez du jeudi au samedi de 9h à 15h et de 18h à 23h30 et le dimanche (service du midi uniquement). Vous bénéficiez de 3,5 jours de repos consécutifs et avez 6 semaines de congés par an.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chanteloup-les-Vignes, 78, Yvelines, Île-de-France

L'Entr'Potes est un restaurant implanté au cœur d'une zone d'activités à Chanteloup-les-Vignes (78). Le concept est pensé pour une clientèle professionnelle avec : - des petits-déjeuners pour les actifs - un déjeuner structuré, rapide et qualitatif - des offres dédiées aux entreprises Organisation du lundi au vendredi, activité concentrée sur le service du midi, sans coupure, sans service du soir, sans week-end. Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second de cuisine vous allez assurer la plonge, l'entretien du matériel et des locaux, tout en apportant un soutien opérationnel à la cuisine sur des tâches de production et de dressage simple, afin de garantir la fluidité du service et le respect des normes d'hygiène dans un environnement à fort volume. Vos missions principales : - Réalisation de la plonge vaisselle et batterie - Nettoyage et rangement du matériel de cuisine - Nettoyage des sols et des zones de production - Gestion des déchets selon les procédures en place - Approvisionnement des postes en vaisselle propre - Participation aux préparations simples (épluchage, taillage, mise en place) - Aide au dressage simple des plats selon consignes - Soutien ponctuel[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Immobilier

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Au sein d'une résidence sénior . Vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service Vos principales missions seront les suivantes : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence et l'assister dans ses missions opérationnelles Participer à la gestion des équipes S'assurer que les mets soient composés et préparés dans un souci d'excellence de qualité, conforme aux exigences de la marque MONTANA Garantir aux résidents un service restauration haut de gamme et adapté aux besoins de chacun Respecter et faire respecter, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges Respecter et faire respecter les procédures d'hygiène de nourriture, de locaux et des matériels conformément à la législation en vigueur et aux procédures internes Pas de service du soir, travail en journée continue (fin de service à 16h) .

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Rejoignez la cuisine d'un concept de restauration durable et innovant au cœur de Giverny ! Mission : Au sein de la cuisine et sous l'autorité du Chef de production, vous êtes en charge de la satisfaction des clients à travers la préparation et la production culinaire - en service continu - de l'offre du Bistrot-Cantine, du Comptoir et de la Cabane gourmande : entrées, plats, soupes, desserts, sandwiches, salades, snacking sucré et salé... Responsabilités : Hygiène et sécurité : Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Garantir des conditions de travail irréprochables Nettoyer et entretenir au quotidien la cuisine et les zones techniques, les équipements, ustensiles et matériels Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff Effectuer et consigner les contrôles réglementaires de température des équipements Transmettre les bonnes pratiques aux équipiers de service Préparation et production culinaire : Préparer les produits en respectant les fiches techniques, le ratio-matière et le planning de production Respecter les dosages et limiter les pertes Assurer la mise en place et le rangement des plans de travail et des[...]

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lempdes-sur-Allagnon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Magasinier (ère) de restauration dans une Cuisine Centrale à LEMPDES (43). Vos missions seront les suivantes : - réceptionner et contrôler les marchandises (températures frais/surgelés, DLC/DDM, intégrité des emballages et marques de salubrité) - gestion des non-conformités : identifier les anomalies, procéder au blocage ou au refus de marchandises et formaliser les réclamations fournisseurs - maitrise technique : utilisation d'outils de mesure (thermosonde, laser) et aisance avec les outils numériques de gestion de stock - gestion de stock : enregistrer les entrées et sorties via le scan des bons de livraison pour maintenir l'inventaire à jour - traçabilité : remplir avec rigueur les fiches de contrôle et assurer l'archivage documentaire - hygiène : veiller à la désinfection du matériel de mesure et au respect des normes de stockage Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 35 heures / semaine 6000 Couverts Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas. Au niveau du Self, l'agent a pour mission : de gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage alimentaire de réceptionner et contrôler les repas livrés d'assurer l'installation, le service à l'assiette des convives dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène d'encaisser les repas de nettoyer et désinfecter les lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Au niveau de la cuisine, l'agent est amené à travailler en appui de la production, pour le conditionnement et le stockage des barquettes, l'allotissement des barquettes par service, le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et ce dans le respect des protocoles d'hygiène. Compétences requises Savoirs (connaissances) : Description Degré Connaissance : Des techniques de service selon le public accueilli : 1 Des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien de locaux : 1 De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 1 Des règles et procédures d'hygiène/de sécurité alimentaire (Hazard Analysis Critical[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant de plage à Bandol recherche son équipe H/F pour la saison 2026. Postes à pourvoir en cuisine ( second de cuisine , chef de partie, commis, plongeur) et en salle ( Chef de salle, barman, chef de rang, plagiste avec brevet BNSSA) Vous officiez en cuisine et gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Évolution possible sur long terme (rénovation en cours d'un hôtel 4*) Vous êtes motivé(e) dynamique et professionnel(le) n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Astier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle « éducatif-restauration » assure la production et fourniture de repas au profit des enfants des écoles, des centres de loisirs, des crèches ainsi que pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile. Ce service compte 2 cuisines centrales (à Neuvic sur l'Isle et Saint-Astier), 2 cuisines satellites, 8 cantines annexes et les productions sur place dans deux crèches. Au total, 28 agents interviennent en production. La CCIVS recherche dès maintenant son(sa) futur(e) collaborateur(-rice) pour intégrer cette équipe en tant que cuisinier(e). Sous l'autorité hiérarchique du responsable du Pôle Educatif-Restauration, de la Directrice Générale des Services au sein de la CCIVS, et du Président de la CCIVS, et en collaboration avec le responsable du Projet Alimentaire Communautaire et de l'économat, l'agent assure les missions suivantes : - Gestion des commandes et des stocks - Préparation des sorties de production - Préparation des légumes, fruits ou toutes autres compositions - Cuisine des plats chauds, froids - Vaisselle - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Respect des régimes alimentaires - Compte rendu d'activité à sa hiérarchie - En cas de mission[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Ottmarsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur d'Ottmarsheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Petite-Marche, 32, Allier, Occitanie

Nous recherchons un chef communautaire talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe à La Petite Marché pendant la saison estivale. Le candidat idéal est passionné par une cuisine majoritairement végétale, connaît les ingrédients français de saison et se envoie à l'aise pour préparer des repas frais et nutritifs pour une communauté d'environ 30 participants. Responsabilités : Planifier trois repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en privilégiant une cuisine végétale et des ingrédients locaux. Mettre en place les encas, boissons, eaux infusées, ainsi que l'espace thé et café. Élaborer des menus types mettant en valeur les produits de saison, les spécialités régionales et un bon équilibre nutritionnel. Gérer l'ensemble des opérations de cuisine : préparation, cuisson, dressage et service dans les temps. Superviser les stocks, les commandes et le stockage des denrées afin de limiter le gaspillage. Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Prendre en compte les régimes alimentaires et demandes spécifiques lorsque nécessaire. Collaborer avec l'équipe du camp pour coordonner les horaires des repas et l'organisation[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-Cap-Ferrat, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Le Royal Riviera 5 étoiles situé à St Jean Cap Ferrat, accessible en transports en commun recherche un Plongeur (H/F) en restauration. Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service au jasmin ou à la table du Royal ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, cuve de batteurs, cul de poule, petit matériel de cuisine et pâtisserie, plaques de cuisson ainsi que les silpats .). Le plongeur assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine et la pâtisserie dans des petites préparations ou dans la mise en place.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : - Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison », - Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), - Veiller à limiter le gaspillage alimentaire, - Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, - Accompagner le chef de cuisine dans l'encadrement des agents affectés à la mission « restauration » notamment des agents polyvalents, - Assurer la gestion et le suivi de la mission sur les outils informatiques à disposition. Compétences et qualités requises - Titulaire d'un diplôme de cuisinier ou équivalence, - Maitrise des règles HACCP, d'hygiène, de sécurité, des règles[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flotte, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes en charge de l'entretien des locaux, réception marchandises, aide à la préparation des mises en place basique et tenue du poste plonge. Vous êtes polyvalent et souhaitez augmenter vos connaissances et capacités. Votre ambitionnez de gravir les échelons en cuisine et vous vous impliquez, matez en application les conseils de vos collaborateurs. Vous êtes adepte des solutions et vous excellez dans la recherche de celles-ci. Votre exigence au travail et votre sens des responsabilités sont vos meilleurs atouts dans cette mission. Vous informez, gérez vos stocks en collaboration avec le chef de Cuisine Vous êtes garant du respect des normes HACCP

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Fleurance, 32, Gers, Occitanie

Le service restauration a en charge l'élaboration de 1200 repas par jour en cuisine centrale de Fleurance qui sont ensuite distribués sur plusieurs sites satellites (EHPAD Lectoure, EHPAD la Pépinière, Portage à domicile, crèche, .) Écrivez-nous à l'adresse suivante en joignant votre CV et votre lettre de motivation. Contacts : Noëmie Carayon, responsable restauration ncarayon@epslomagne.fr ou au 05.62.64.20.15 Mme Estelle GAUDEFROY, Responsable des Ressources Humaines grh@epslomagne.fr ou au 05.62.64.90.01 Descriptif du poste : Sous l'autorité hiérarchique du responsable restauration, vous aurez pour mission : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), - Dressage des préparations froides et chaudes, - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement), - Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation,[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en santé situé sur le secteur de Verdun (55). Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir d'avril 2026 Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Beauzire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

OMG Restaurant est un bistro traditionnel en développement à Saint-Beauzire. Nous construisons une marque locale ambitieuse, fondée sur la qualité, l'exigence et le professionnalisme. Votre mission Participer à la production d'une cuisine maison à base de produits frais Réaliser les mises en place Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) Apprendre l'organisation d'un service structuré Contribuer progressivement à l'évolution de la carte Profil recherché Formation Bac Pro Cuisine (1re, 2e ou 3e année) Motivation réelle et envie de progresser Sérieux, rigueur et esprit d'équipe Volonté de s'investir dans un projet en développement Conditions Contrat d'apprentissage Rémunération selon âge et année de formation (barème légal) Un seul service par jour (pas de coupure) Fermeture le dimanche (hors événements) Fermeture pendant les fêtes, ponts et en août Mutuelle et prévoyance prises en charge à 100 % Repas fournis Nous recherchons un alternant impliqué, prêt à apprendre dans un environnement structuré et à participer au développement d'un établissement en croissance.

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet dès que possible Travail du Lundi au Vendredi Réalisation de 500 couverts / jour Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant la salle des gardes cherche 2 commis de cuisine (H/F), et plonge vous serez amené.e à faire les préparations avec le chef de cuisine, laver la salade , éplucher les légumes, trancher les charcuteries , raper le fromage... nettoyage des locaux et des plans de travail, plonge travail en horaires coupés 2 jours 3 jours en continu 2 jours de repos par semaine réparties selon le planning travail les samedi et dimanche. Mutuelle d'entreprise repas les jours de travail POSTE NON LOGE

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Immobilier

Antibes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Plongeur / Aide de cuisine il faut habiter au plus à 5 km de juan les pins . Aucune candidature de province ou de l étranger ne sera examinée Mission : Nettoyer et organiser la vaisselle, ustensiles et locaux Assister ponctuellement la cuisine sur tâches simples Respecter les règles d'hygiène et sécurité Profil recherché : Disponible et fiable Rapide et rigoureux Capacité à travailler en équipe Avantages : Poste à temps plein ou partiel Environnement dynamique Opportunité de formation et évolution interne Salaire 2000 euros brut Demarrage le 15/04/2026

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Manager en restauration rapide

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Commis / Commise de cuisine

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Magasinier / Magasinière

Agent / Agente de restauration collective

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Ressources supplémentaires